鲤城区各餐饮经营单位：

　　龙年新春佳节将至，年味渐浓。为进一步擦亮鲤城“世遗风味”美食名片，持续优化餐饮行业诚信服务水平，提升消费者的获得感、幸福感和安全感，让“舌尖”更好带动“脚尖”，把“流量”更好变为“增量”，区商务局联合区餐饮协会向全区餐饮行业市场主体发出如下倡议：

　　1.诚信经营，和消费者一起过“舒心”节。遵守法律法规和行业相关规定，规范执业标准，依法明码标价，杜绝虚假促销和价格欺诈行为，不随意涨价、不哄抬价格，不设置任何形式的最低消费，自觉抵制掺假使假、以次充好、以假乱真、强买强卖等违法行为。不采购、不加工制售法律法规禁止的野生动植物。

　　2.文明经营，和消费者一起过“暖心”节。积极主动回应消费者诉求，认真听取意见和建议，开展各种促销活动，丰富特色菜品，满足消费者个性化需求。践行“光盘行动”，注意引导顾客适量点餐、合理消费，创新“半份、半价”和“小份、适价”等产品，主动提供公筷公勺，为消费者文明进餐提供便利。

　　3.安全经营，和消费者一起过“安心”节。严格执行从业人员健康管理、食品食材进货查验、索证索票、添加剂使用登记、加工过程控制、食品留样、餐饮具消毒保洁等管理制度。严格落实安全生产主体责任，全面系统地开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，严防安全事故发生，努力营造安全、放心的消费环境。

　　人来神往到泉州，寻龙觅鲤到古城。让我们以品质服务赢得更多游客的青睐和口碑，让越来越多的“头回客” 变 “回头客”。

　　顺祝大家龙行龘龘、兴旺发达！

　　泉州市鲤城区商务局

　　泉州鲤城餐饮行业协会

　　2024年元月12日