一直以来，烤肠、烤肉、烤面筋等小吃深受市民喜爱，手里拿着一串串美味小吃边吃边逛，好不惬意。但是，很多人享用完美食后，却将竹签随意丢弃，不仅影响环境卫生还存在安全隐患 。

　　“您好，这份是关于商家不使用竹签经营作业的《承诺书》，请了解下。”今天上午，在中山中路，中山路商圈管委会、鲤中街道办事处、海滨街道办事处及中山路精细化执法中队的工作人员走进一家正开门营业的餐饮店，开展不使用竹签承诺宣传活动。

　　“竹签顶端尖锐存在安全隐患，如果随意丢弃，不易清理且占用垃圾桶存储空间。”工作人员告诉记者，五一假期将近，古城即将迎来大量游客，中山路商圈的餐饮店家生意必将火爆，目前，中山路街区共有餐饮店44家，其中，使用竹签的有19家，“一般都是小吃店会使用竹签，像卖章鱼烧、咖喱丸等。”

橱窗内整齐地摆放着已串好的各类食材

　　活动中，工作人员走入商铺进行面对面宣传，详细介绍《泉州市市容和环境卫生管理条例》相关内容，要求店家要做好“门前三包”，共同维护古城美好形象，以干净整洁的街区环境迎接海内外游客，倡导使用竹签替代品，例如更安全、环保的手套、纸袋等。并与商户签订文明经营承诺书。

　　上午，工作人员还走访了一家文创园，与园区运营方签订《承诺书》。“五一期间，园区内约有10家餐饮小吃店开业。”该园区负责人介绍，这些餐饮店所使用的包装及餐具等物品将由园区统一管理和采购，他们承诺将不采购竹签等存在环保、安全隐患的物品，从源头上切断商家使用竹签的经营作业行为。

　　中山路商圈管委会相关负责人表示，接下来，他们将加大宣传力度，并组织人员对商家不使用竹签经营作业情况进行检查，减少竹签对中山路街区环境的污染，消除安全隐患。