鲤城审计：关注校园食品安全
时间：2023-05-26 09:12
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近日，鲤城区审计局在开展区食品安全资金专项审计的过程中，为审查校园食品安全守护行动落实情况，审计组实地查看公办和民办幼儿园食品安全工作开展情况。一是核查学校是否取得食品经营许可证，相关从业人员是否取得健康证明；二是查看厨房环境是否卫生整洁，食品加工、消毒、冷藏等设施是否配备齐全且定期清洗；三是翻阅进货查验记录和采购相关凭证，核查“一品一码”食品安全追溯平台应用情况；四是关注岗位责任、园长陪餐、食品留样、定期自查等制度落实情况。
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