7月30日，鲤城区第二届“党建+”邻里中心文化嘉年华之“‘鸭’轴好戏·鲤享生活”姜母鸭邻里烹饪赛在鲤中街道新峰社区“党建+”邻里中心火热开启。广大邻里朋友和美食大师们齐聚一堂，共赴一场味蕾与文化的盛宴。鲤城区委常委、组织部部长吴飞凌出席活动。

　　本次活动由鲤城区委组织部、鲤城区商务局主办，鲤中街道党工委协办，是鲤城区第二届“党建+”邻里中心文化嘉年华“美食文化篇章”的重头戏，更是鲤城响应泉州市申创“世界美食之都”号召、弘扬传统美食、促进邻里交流、激发社区活力的重要举措，旨在让世遗古城的千年饮食文脉在邻里巷陌间焕发新彩。

　　活动伊始，主办方为5位专业评委进行授牌，他们是：元老级注册中国烹饪大师程振芳，注册中国烹饪大师陈恒锡、泉州市申创世界美食之都专家顾问杨炜峰、鲤城区餐饮协会副会长、秘书长许坚勇以及鲤城区姜母鸭产业联盟主席庄德星。

　　程振芳大师代表评审团庄严承诺将秉持公平、公正、公开原则，以专业的眼光、严谨的态度，恪守评审职责。在鲤城区委组织部副部长陈竞芳、鲤城区商务局局长赖四郎共同鸣锣声中，比赛正式拉开帷幕。

　　参赛的18位选手是来自鲤城8个街道的群众烹饪爱好者，他们需在120分钟内完成烹饪和摆盘。烹饪区里，锅碗碰撞声、食材滋啦声与浓郁香气交织成独特交响乐。选手们各显身手：有的坚守传统，精研每一道工序，力求经典重现；有的勇于创新，在古法基础上融入新食材与技法，展现泉州美食的包容魅力。

　　作品出炉后，专业评委依据卫生安全、外观呈现、工艺技法、风味口感严格品评。大众评委则根据摆盘、口味、创意，用贴纸投出心中所爱，生动体现了泉州美食走进生活、满足多元需求的生命力。

　　最终，“金勺奖”得主颜丁铅凭借精湛技艺与创意脱颖而出。另评出一等奖、二等奖、三等奖各3名，以及优秀奖8名，分获相应奖金及荣誉。

　　活动现场特设姜母鸭文化展示区，通过展板、图片和实物，生动呈现其历史渊源、工艺精髓与文化内涵。

　　本次烹饪赛延续了2025泉州牛肉泉州姜母鸭特色美食技能竞赛的热度，不仅为烹饪爱好者搭建了展示交流平台，更在美食分享中增进了邻里情谊，促进了社区和谐。未来，鲤城区将持续发挥姜母鸭产业联盟作用，通过培训班、教学视频等形式，规范技艺、整合资源、共谋发展，进一步擦亮世遗古城的美食名片，让“党建+”邻里中心成为邻里互动的温馨家园。